人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示近些年，在超市里及市场上，越来越多服用商品贴着“硒”标签，各种各样富晒食材备受喜爱，如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒绿茶、富硒水果等。有关硒，您到底了解多少呢？硒究竟是什么？它对我们身体有什么作用呢?它是不是越多越好呢？

今日，大家一起来了解这些人们比较关心的问题。

（一）硒是啥？

人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示硒是一种化学分子，化学元素符号Se。1973年美国专家学者发觉硒是硫辛酸过氧化酶的重要构成。同时代，中国克山病防治研究组发觉缺硒是核病时兴的重要原因，补硒可以有效地防止核病急性痛风发作，初次确认硒是人体的必需微量元素。1988年中国营养学会将硒列入15种每日饮食营养元素之一。

在自然界中，硒主要是以硒磷酸盐、亚硒磷酸盐、化合物硒及其生物转换之后的有机硒等形式呈现。硒在生物体内主要是以有机硒化学物质形式存在，一类是含硒碳水化合物，另一类是含硒蛋白。

（二）硒有什么身心健康作用？

进入身体的硒绝大多数与蛋白质融合，称作“含硒蛋白”。如今在人体内已经发现25种含硒蛋白。依据目前有文献报道，硒在预防心血管疾病、抗癌、抗病毒药及其延缓衰老等多个方面起着重要作用。

01抗氧化的作用

人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示硒是多个抗氧化酶的主要成分，它可以通过消除臭氧，清除过氧化脂质来维持体细胞和管理的稳定生理作用，降低氧自由基对机体的不良影响。因而硒在减缓衰老过程、改进老龄健康等多个方面具有十分重要的意义。

02免疫作用

绝大多数人体免疫系统里都存有硒。硒可能会影响人体免疫系统所包含的三种调控机制，即体液免疫、细胞免疫和特异性免疫。临床中给肿瘤病人适度补“硒”，可有效提高病人机体免疫功能。

03调整甲状腺素

人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示甲状腺囊肿里的脱碘酶为硒蛋白，甲状腺腺体与其他组织对比不仅有着最高碘含量，并且具有最高硒含量。硒对维持甲状腺囊肿人体免疫系统均衡具有重要的作用。

04祛毒和身体排毒

硒与金属融合力很强。硒蛋白与身体内的汞、铅、镉等很多重金属超标融合，产生金属材料硒蛋白物质，进而一定程度上拮抗作用了有害物质，也起到了祛毒身体排毒功效。

05确保男性健康

针对男性而言，硒能够促进男性精子的形成和生长发育，维护保养正常生殖系统功能。适量硒摄取对于维持男人生殖泌尿系统健康至关重要。

（三）你每次日的硒摄取量适当吗？

人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示世界卫生组织报告指出，中国是40个硒缺乏的国家之一。很多研究发现硒的欠缺可能导致有关性疾病的心脏病风险提升。那样，大家中国住户每日饮食方面应当摄取多少量硒才能达到维持身体生长发育和普通生理功能的必须呢？

依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》公布的最新数据信息，12周岁以上青少年儿童及成人每日摄取60μg/d的硒即可满足人体正常生理必须，孕妇乳妈每日饮食硒的摄取量分别是65μg/d和78μg/d。少年儿童按照其成长发育特征和对硒的营养需求不一样，每日硒的摄取量各有不同，1~3岁、4~6岁、7~8岁、9~11岁儿童硒每日摄取量分别是25μg/d、30μg/d、40μg/d和45μg/d。

（四）怎样进行科学补硒？

人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示在我国每个地方土中硒的成分不一样，造成每个地方人体的血液中硒的成分水准存有显著差异。所以在再决定是否补硒时，应该根据每个地方土壤膳食中的硒含量，及身体里的血硒水准，对每日补硒量与补硒延续时间进行有所差异与控制。

01提升食材多元性

正常的群体，平常只需不偏食、偏食，留意合理膳食，就能摄入充沛的硒，不用特殊的填补。中国住户关键食物中硒含量为新鲜水果＜蔬菜水果＜畜禽养殖肉类食品＜谷类＜蛋奶类＜水产类。因为我国居民饮食摄取以五谷杂粮为重、水果和肉类食品辅助，因而应适当加水产类、蛋奶类的摄入。含硒量高的食物如下表所示。

02切忌盲目补硒

人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示补硒虽然有必需，但是也不能多补。硒在体内从有利到有影响的阀值非常低，身体对硒的需要量间距硒中毒的量却只有“一步之遥”，稍不小心就补多了。此外硒在身体中的含量水平和一些病的发生间存在着一种U型曲线，过多补硒且具有引起2型糖尿病、癌症等疾病的风险。成人每日摄取硒的最大限定为400μg/d；儿童和青少年每日摄取硒的最大限定则变低：4~6岁、7~8岁、9~11岁、12~14岁和15~17岁人群分别是120μg/d、150μg/d、200μg/d、300μg/d和350μg/d。若不能明确自己是否要补硒，提议到医院做全面检查来决定。针对缺硒群体或是贫硒地域的群体，则可通过有效服食硒补充品、硒微生物营养成分加强商品等渠道来提升硒摄取量。

人体微量元素分析仪器品牌山东国康提示总而言之，补硒最主要的是依据身体需求，缺几个补是多少，定量分析填补。切不可盲目添加“补硒精兵”。