山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒在现代社会，随着经济的发展，人们对健康的向往也日益提高。特别是对于中老年人来说，怎样保持身心健康、延缓衰老，成为了他们最为关心的问题。近些年，补硒这个概念逐步进入人们的视线，且被普遍称之为“补寿命”的重要一环。那样，什么叫硒？它对人体健康又有哪些好处呢？

硒是一种人体所需的营养元素，它在人体内的成分虽然很少，但作用却尤为重要。硒是抗氧剂的一种，协助清除体内的氧自由基，缓解氧化应激反应，以保护体细胞免遭损害。

除此之外，硒还参与人体代谢过程，对维持人体免疫系统的正常功能、可以这么说也是很不错的一种东西了。因而，适当补硒的确有利于中老年人的健康平安。

山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒那样，如何补硒呢？除开服食硒补充品外，根据日常饮食搭配来摄入硒元素也是一种非常健康且有效的方法。下边，为大家介绍几类富含硒原素食材以及烹调方法，协助中老年朋友们在享受美味的前提下，都可以轻松补硒，延缓衰老，每星期吃一次，美味又健康。

一、海鲜产品——海带炖排骨

山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒海带是含硒量较高的海鲜产品之一，并且含有碘、钙、铁及多种矿物质，对中老年人来说，是非常有益的食物。猪排骨则含有蛋白质和钙元素，与海带丝组合烧煮，既好吃又营养成分。

作法：

将海带丝提早用清水小水泡发，洗干净后切成段；猪排骨清洗，剁成小块，用米酒、生姜片腌渍一会儿。

锅里加水烧开了，放进排骨焯水去鲜血，捞起来沥干水。

另出锅热锅热油，放进生姜片、冬茹进行爆香，然后加入猪排骨翻炒至表层淡黄。

倒入适量冷水，添加海带丝段，大火烧开后转文火慢炖1钟头。

最终加入盐、味精调料，撒上葱花就可以出锅了。

二、猪瘦肉——蒜香猪肉片

山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒猪瘦肉都是补硒的好食材，特别是生猪肉，不但含硒量大，还含有蛋白质和B族维生素。组合蒜头一起烹制，不仅能增加口味，还杀菌消炎。

作法：

将瘦肉清洗，切成片，用米酒、生抽酱油、木薯淀粉腌渍10min。

大蒜剥皮，切割成蒜泥；青红辣椒去蒂去籽，切成丝预留。

锅里热锅热油，放进蒜泥进行爆香，然后加入腌好的猪肉片翻炒至掉色。

添加青红椒丝继续翻炒一会儿，最终加入盐、味精调料，炒匀就可以出锅了。

三、蛋类食品食材——番茄炒鸡蛋

山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒鸡蛋是高品质蛋白质的来源之一，并且也含有一定量的硒元素。与西红柿一起翻炒，不但颜色诱惑，口味美味，还可以抗氧化性、降胆固醇。

作法：

将鸡蛋打进碗里，添加少许盐拌匀；西红柿清洗，切成块预留。

锅里热锅热油，倒进蛋液，用炒勺翻炒至凝结成坨，盛出来预留。

另出锅热锅热油，放进西红柿块翻炒至酥烂出浆。

将煎好的鸡蛋块放入锅中，与西红柿一起炒匀，最终加少许盐和糖调料就可以出锅了。

四、蒜头和洋葱——大蒜洋葱炒牛肉

山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒蒜头和洋葱全是含硒量较高的食材，它们不仅拥有独特的辛辣味，也能起到除菌、消肿。与羊肉一起翻炒，既好吃又营养成分。

作法：

将羊肉清洗，切成片，用米酒、生抽酱油、木薯淀粉腌渍10min。

蒜头和洋葱各自去皮清洗，切成片预留。

锅里热锅热油，放进腌好的嫩牛肉翻炒至掉色，盛出来预留。

另出锅热锅热油，放进大蒜片和洋葱片翻炒至香味四溢。

将煎好的嫩牛肉放入锅中，与大蒜洋葱一起炒匀，最终加入盐、味精调料就可以出锅了。

除开以上介绍这几种食物外，还有一些其他的富晒食物如紫红薯、茭白等，也是中老年朋友们的不二选择。在日常饮食方面，可以适量组合这些食材，丰富多彩餐桌的与此同时，还能为人体填补所需要的硒元素。

山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒自然，补硒并不是一蹴而就的事儿，需要长期坚持。与此同时，一定要注意适当标准，防止过量摄入硒元素对身体造成压力。除此之外，针对已经出现硒缺乏病症的人来说，是不能瞎吃的。

总而言之，山东国康人体全自动微量元素分析仪器厂家提醒补硒是保持身心健康、延缓衰老的重要途径之一。中老年朋友们在日常饮食方面能够多多注意，挑选富含硒原素食材开展烹制，让特色美食与健康同行，共同迎接更加美好的老年生活；不知道这些你你学会了吗？