微量元素检测设备厂家提示提及补钙补锌，大伙儿首先想到的是喝纯牛奶吃钙片，但是如果你常会忘掉喝纯牛奶、吃钙片，这还能怎样补钙？自然也是把此外二种补钙补锌小达人吃着，便是豆类食品和青菜。本文就分享4道补钙补锌家常小炒，三款是青菜和豆类食品的，一款是牛奶的不一样食用方法，单菜尽管生活中，可是配搭都特别特别讲究，都会让补钙补锌更有效，一起来看看吧。

一、菠菜豆腐汤

被它的家常惊到了吧，就是如此生活中的一款汤很补钙补锌，可是做错实际效果便会受到影响。

为什么超补钙补锌呢？

微量元素检测设备厂家提示水豆腐富含钙，西兰花含有维生素C和维生素K1，维他命C能够促进钙的吸收，维生素K1能够促进钙沉积到人体骨骼上，所以这也是钙从摄取到消化吸收，再从运往人体骨骼上，一条龙服务了。

可是，微量元素检测设备厂家提醒应该注意2个点。

1、水豆腐应选嫩豆腐或南豆腐，可别选北豆腐，北豆腐的含钙量仅有前两者的15%上下。

2、西兰花先要开水焯1min然后放在锅里，主要是因为西兰花含有影响钙吸收的盐酸，盐酸是溶于水的，开水焯时西兰花的细胞膜的结构受到破坏，绝大多数盐酸就能溶到水中。

最后说说我家的处理方式，立即烧开水放水豆腐，添加适量鲣鱼调味料调料，另起一锅焯西兰花，西兰花焯好捞着烧开了豆腐汤里，浇上芝麻油、弄点香莱起锅就可以了。

鲣鱼调味料(又叫木鱼素)是日本家中常用的一种调味品，这是鲣鱼片、金枪鱼、烤飞鱼碾成粉制作而成的一种调味品，味道很美味，我家还挺喜欢的，也跟大家分享一下。

二、青花瓷鱼豆腐汤

微量元素检测设备厂家提醒嫩豆腐富含钙，青花鱼含有维他命D，维他命D能够促进钙吸收，这般配搭补钙补锌更有效。

我还在其他回答里面也推荐过好几回青花鱼，确实明显分享给大家，它还叫北大西洋鲭鱼，它是天然食物中为数不多的含有维他命D的，吃62克可以满足每天维他命D的需要，填补维他命D能力确实极强。

以前我们家都可以直接煎来吃，解除冻结之后直接煎，煎熟弄点柠檬海盐黑胡椒起锅就可以了，确实好吃到吃了它就再也不馋其他鱼了。

此次改成熬汤，美味可口依然，作法也是超简易，青花鱼解除冻结后煎一下，添加沸水和柠檬海盐黑胡椒，随后添加水豆腐，煮5min，撒香莱起锅，一定要试试哦。

三、花生酱拌绿苋菜

微量元素检测设备厂家提醒花生酱和绿苋菜都富含钙，绿苋菜还含有镁，镁欠缺的话就会造成低血钾，因此补钙补锌的前提下补镁也非常重要。

此外绿苋菜也含有促进钙吸收的维他命C，但是荠荠菜也含有影响钙吸收的盐酸，因此拌凉菜之前需要开水焯1min。

接着再和大家分享个小知识要点，荠荠菜分成绿苋菜和红苋菜，绿苋菜的维他命C、钙、镁成分要比红苋菜高，红苋菜中抗氧化苋菜红素含量较高一些，仅仅绰水时许多还会溶到水中，因此从营养密度的角度看，或是比较推荐绿苋菜。

四、牛奶蒸蛋

微量元素检测设备厂家提醒牛乳富含钙和乳清蛋白，鸡蛋和牛奶都含有蛋白质，生鸡蛋还带有一定量的维他命D，乳清蛋白和维生素都有益于钙吸收，适量蛋白质也有利于钙吸收，二者配搭不但有利于补钙补锌，还要蛋羹吃着浓浓的奶香味，非常适合早上吃。

微量元素检测设备厂家提醒最终总结一下：除开乳制品，豆类食品、青菜全是钙的优良由来，青菜还含有推动钙沉积的维生素K1，人体脂肪含量高的淡水鱼例如三文鱼、青花鱼，及其鸡蛋黄还含有促进钙吸收的维他命D，若想补钙补锌效果明显，把这类食物灵便搭配在一起吃。