牛奶是众所周知的天然营养食品。牛奶的营养成分齐全，是易于消化、营养丰富的天然食物，适合全家老少饮用。牛奶能够提供优质的蛋白质，含量为3%左右，消化率达到90%，并且，氨基酸比例符合人体需要；牛奶的碳水化合物主要为乳糖，有调节胃酸、促进肠道蠕动和消化液分泌的作用。牛奶中最丰富的营养素钙质，平均每100ml含有100mg的钙，其中的钙磷比例是最适合人体的；另外，牛奶中还含有一定的维生素D、A、B等，营养十分丰富。
目前我国牛奶的生产量增长很快，市场供应充裕，喝奶的人也日益增多。但是人们在喝奶方面还存在不少误区。下面请微量元素分析仪厂家告诉大家如何科学饮奶！
首先大家应注意避免一些误区：
　   1.不能空腹喝牛奶
　　2.食物搭配不当：牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。3.偏爱高度加工的牛奶
　　4.乳饮料不是乳制品，其主要原料是水和牛奶，它里面添加了水、糖或甜味剂、果汁、香精、有机酸等，营养价值低于牛奶
　　5.牛奶中含水分比较多，人们喝了以后，既可以补充水分，又可以补充营养，所以夏天喝牛奶是有益的。
　　6.喝奶加糖是可以的，但最好不要在高温下加，因为糖会与牛奶中的赖氨酸在高温情况下产生化学反应，产生一种新物质——果糖基氨基酸，不为人体吸收，反而有害人体健康
　　7.常温保存的牛奶隔夜一般会变质,所以牛奶不能隔夜喝 。
      一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。牛奶是一种基础食品，以饭后饮用为宜。“早中晚都行，最好饭后饮”。牛奶不要用文火煮，用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏。牛奶不要光晒等。